Vanille gemahlen – Vanillepulver (50g) von Azafran

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Die Vanille ist eine Mischung aus unterschiedlichen Vanillesorten verschiedener Herkunftsländer wie Papua-Neuguinea, Uganda etc. In dem Pulver befindet sich KEINE Bourbon-Vanille, weil wir es als Alternative zu Bourbon Vanillepulver anbieten wollen. Da es sich um eine Mischung handelt können unterschiedliche Chargen geschmacklich abweichen. Das Pulver ist von einer hohen Qualität, jedoch abweichent von Original Bourbon Vanille (weniger Vanilin).

Vanille eignet sich ideal für süße Nachspeisen, wie Cremes und Puddings. Sie harmoniert aber auch, aufgrund ihrer extremen Milde, mit weißem Fleisch oder Fisch und verleiht z.B. Hummer- oder Lachsgerichten eine delikate Note.